La elaboración consiste en hacer la compra de los ingredientes y las tapas de masa de trigo bien hojaldradas. Se hace el relleno, se deja en cadena de frío a +5º unas 24 horas para que coja consistencia y así poder cerrar las tapas y hacer bien los repulgues a mano.

Por supuesto, antes de sofreír los rellenos de las diferentes empanadas, se limpian escrupulosamente las verduras con un chorrito de vinagre y se aclaran bajo el grifo, y tanto las verduras como carnes y resto de ingredientes se cortan, cada uno de ellos, en sus tablas correspondientes sin mezclar los sabores.

Trabajamos con productos de cercanía y proveedores de total confianza. Seleccionamos verduras frescas, carnes de calidad y lácteos naturales para asegurar que cada empanadilla mantenga su esencia casera.
Nuestro objetivo es simple: ofrecer un producto honesto, bien hecho y con el mejor sabor posible.